长沙的面馆一条街，处处都是米粉的香气。作为长沙的老城区，天心区拥有最正宗、最美味的米粉店。以下是为你推荐的几家特色米粉店，值得一去打卡：

1.公交新村粉店（书院路店）

地址：天心区书院南路167号。这家粉店自1990年创立以来，已有30年的历史。招牌粉条、特色牛肉和雪里蕻都使用新鲜的食材烹制，味道鲜香。

2.肆姐源味面粉馆

地址：天心区坡子街星月大厦132号。这家面粉馆由四位下岗女工创办，主营米粉，继承了长沙地道的风味。每天使用筒形骨熬制的鲜汤，深受食客欢迎。

3.周记粉店（县正街店）

地址：天心区县街16号。这家粉店自1938年创立以来，已有八十多年的历史。提供多种口味的米粉，其中最受欢迎的是牛腩、肉饼蛋和肉丝。

4.金玲粉店

地址：天心区南门。据说这是长沙第一家做炒码粉的店铺。分量足，红油开胃，敢说不辣的人不多。

5.湘春路和记粉馆

地址：天心区白沙路301号附近。这家老字号湖南品牌“和记粉”是北门粉的俚语，历史悠久，力求创新，以做良心食品为宗旨。

6.杨裕兴（三王街店）

地址：天心区王三街王三丽都大厦一楼。杨裕兴面馆是百年老店，自光绪二十年（1893年）创办以来，已有127年的历史。面条选材合理，制作精细，味道鲜美。

7.民间沙水粉面馆（白沙路店）

地址：天心区白沙路171号（近白沙井）。该店铺用白沙井水做汤底已有十年之久，招牌牛腩粉口感丰富，令人回味无穷。

8.易裕和（竹塘西路店）

地址：天心区祝塘西路田弘小区12号楼1楼。该店铺以优质的产品、舒适的环境、亲民的价格在星城迅速走红，尤其在期间仍坚持为广大市民提供美味的长沙米粉。

9.傻老米羊肉粉面馆

地址：天心区新竹路黑石铺新佳百货旁。该店铺以丘陵地区的山羊肉为原料，采用祖传汤锅制作方法，剔除膻味，提炼羊肉本质味道，堪称“老汤”。

10.随心斋面馆

地址：天心区赤岭路街道新开管委会猴子石路37号。创始人潘水轩和她的丈夫朱天华都出生在一个餐饮家庭，他们结合了湖湘风格和浙派风格，形成了独特的制作工艺，受到食客的喜爱和追捧。 招牌品种如香油炸酱等深受顾客喜爱。

11. 粉大大石磨手工粉（南湖店）

地址：天心区南湖路25号。这家粉店的创始人从14岁开始跟随祖先学习手工米粉技艺，经过20多年的潜心研究，在祖先的基础上将技艺提升到了新的高度。主要选用湖南优质早稻，手工蒸熟制作而成，其浓郁的口感赢得了众多食客的青睐。

12.一呷就晓得面馆

地址：天心区暮云街道高云安置小区西四区8号楼804室 。这家面馆味道鲜美 ，让人一吃就懂 ，深受食客喜爱 。

来长沙游玩 ，一定要来这些面馆品尝一下 ，感受长沙最正宗的面馆文化 。“一口就能知道你的面”的专卖店自开业以来，深受小区居民的喜爱。一碗好的米粉，离不开面粉、汤底、大小、调料四大要素。店主们精心制作面条，坚持使用自制的手工面，做出来的面条新鲜健康，口感浓郁。这些面条虽然看似简单，却凝聚了制作者的精致注意力与朴素智慧。

湘7粉店（南湖保利店）是正宗的长沙米粉店，猪油拌面粉有嚼劲，搭配素面粉，家常炒猪油、辣椒、葱花的香味扑鼻而来。杂酱干拌面是店里的招牌，每一根面条都涂上卤汁，撒上了红烧肉，一口下去，卤味四溢。

百味米粉的巴掌牛肉米粉，牛肉富有韧性且原汁原味，选用顶级牛筋配以中草药熬煮。神仙是一家老店，只做羊肉粉，羊肉片薄如蝉翼，文火炖的鲜羊骨汤清而不浑，加入自制羊肉粉油辣椒，更是出奇的香。在家有汤神鲜的河源早点，辣椒炒肉粉是一大特色。牛聋面馆以匠人精神烹制，白面圆面浇上炖牛肉原汤，入口即化，味道十足。长沙大街小巷更是遍布着各具特色的粉面馆。其中公交新村粉店等几家店铺更是口碑极佳。肆姐源味面粉馆经营米粉并承继了地道的长沙口味。民间沙水粉面馆吸取白沙井水煮面，味道独特令人难忘。此外易裕和等店铺也各有特色。以上这些店铺主要分布在长沙的天心区，这里是长沙的老城区，有着最正宗味道最好的米粉店。（以下为推荐店铺的具体地址信息）

推荐店铺地址如下：

湘7粉店（南湖保利店）：天心区书院路86号；百家味粉店：天心区友谊小区b2栋12；神仙米粉店：天心区先锋街道田玉娥和园小区；家有汤神鲜：天心区先锋街道田玉娥和园小区2号楼1单元102室；牛聋面馆：天心区唐宝路金桂小区B区20号楼；公交新村粉店：天心区书院南路167号；肆姐源味面粉馆：天心区坡子街星月楼132号；周记粉店：天心区县正街16号；金玲粉店：天心区南门口；湘春路和记粉馆：天心区白沙路301号附近；杨裕兴（三王街店）：天心区三王街三王丽都大厦1楼；民间沙水粉面馆（白沙路店）：天心区白沙路171号（近白沙井）；易裕和（竹塘西路店）：天心区竹塘西路天鸿小区12栋1楼。

易裕和旗舰店自2012年创立以来，以其优质的出品、丰富的种类、舒适的环境和亲民的价格迅速在星城赢得了口碑。尤其在期间，该店积极响应复工复产号召，为市民提供美味可口的长沙米粉。其办店宗旨是面向社会服务市民，以行业最高标准管理，制作卫生可口的地方特色美食。

傻老米羊肉粉面馆，实在、诚实、本分、憨厚的经营理念，采用祖传汤锅制作方法，以丘陵山区山羊肉为原材料，调配16种中草药，除去膻味，提炼羊肉的本质味道和营养价值。

随心斋面馆，创始人潘水轩及丈夫朱天华将湘派风格与浙派风格融入到一起，形成了独特的制作工艺，既适合长沙当地人的口味，又不失浙派传统风格的精华。长沙随心斋应运而生，始终秉承“匠心精神，良心餐饮”的理念，坚持传统老手艺的紧根时代步伐，不断突破与创新。

粉大大石磨手工粉，创始人从祖辈学习手工米粉技艺并传承熬汤及烹饪配方。坚持石磨做粉、现熬骨汤、现炒盖码，对食品和祖传技艺高度敬畏。其手工米粉经过多道复杂工序制作而成，丰富的口感受到众多食客的喜爱。

一呷就晓得面馆，特色手工制作的面条和独特的口感受到小区居民的喜爱。店主坚持自制面条、猪油和辣椒，做出的面粉条新鲜健康，口感有筋道。

湘7粉店，地道的长沙米粉店，猪油拌粉有嚼劲，杂酱干拌面是招牌，每一根面条都沾着卤汁，散布着细碎的卤肉，回味无穷。

百家味粉店，巴掌牛肉米粉汤汁油而不腻，牛肉韧劲十足，味香浓厚，香气扑鼻，让人回味悠长。

家有汤神鲜的老店只制作售卖羊肉粉，在周边有很高的人气。店内羊肉粉热气腾腾、香气扑鼻，圆米粉爽滑劲道，羊肉片薄如蝉翼、肉质细嫩、肥瘦适中。

和苑早餐的辣椒炒肉粉是一大特色，鲜辣开胃，香而不燥，让人垂涎欲滴。

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