所需的证件包括营业执照、《餐饮服务许可证》以及《卫生许可证》。

若要注册一家餐饮管理类有限公司，其工商执照登记的主行业经营范围应为“餐饮企业管理”。虽然这本身不属于许可范围，无需办理相关许可证，但如果有食品类经营范围，如“餐饮服务”，则属于工商登记中的后置许可经营范围，需到食药监局办理《食品经营许可证》。

一、办理《餐饮服务许可证》所需材料包括：

1、《餐饮服务许可证申请表》；

2、营业执照、名称预先核准通知书、事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书等相关资质证明的原件及复印件；

3、法定代表人、负责人或业主的身份证明原件及复印件。如需代办，需补充法定代表人、负责人或业主签章确认的《授权委托书》及经办人身份证明的原件及复印件；

4、餐饮服务场地的合法使用证明原件及复印件，包括产权证明、租赁合同、《建设用地规划许可证》、《建设用地批准书》、《国有土地使用证》等。

《餐饮服务许可证》的申请程序包括：申请、受理、审查、决定、许可证颁发等步骤。具体可参见百度百科的“餐饮服务许可证”相关条目。

可以在招聘网站（如58同城、BOSS直聘等）查找相关信息，或等待公司主动联系。在选择食堂承包公司时，需要注意公司的规模、服务和管理等方面。例如，珠海市宝贤企业有限公司具有多年的食堂承包经验，业务遍布多个城市，为多家企业高校提供配餐服务。

以下是某学校的招标书示例：

中山市中等专业学校第二食堂经营招标公告书

一、招标食堂简介

中山中专是一所全日制中等专业学校，位于五桂山石鼓，拥有近6000名学生和400多名教职员工。学校共有两个食堂，其中第一食堂已进行经营。现面向社会公开招聘第二食堂经营责任人。新建的第二师生食堂建筑面积达7860平方米，配备了一系列设施设备，人员配置要求也包括各类餐饮专业人员。

二、招标原则

公开、竞争、量化评分、择优录用；以承包方案完善、管理措施科学合理优先；不重复承包。

三、承包方责任要求及投标方须知

承包方需具有独立法人资格、相关营业执照和卫生许可证。还需具备经营学校食堂或餐饮业的相关经历和优势，并能承担民事、法律责任。投标时，需携带公司概况、经营餐饮业的资质及相关证件。制定的食堂经营方案需包括人员配备、规章制度、实施措施、经营方略等各方面内容。

四、招标文件编制

投标文件的组成包括公司概况、资质证明、经营方案等。在编制时，需详细阐述人员配备、规章制度、经营内容、人员招聘、上缴额度及时间方法等方面。

中山市中等专业学校食堂招标说明与要求

一、概况及招标内容

我校现针对食堂经营进行招标，涉及投标食堂的经营方案、服务承诺、经营优势及近两年的餐饮业绩展示以及相应的保证条件。申请者需充分了解我校的食堂运营模式并基于此进行策划。

二、资质证明文件要求

（一）请提供企业法人资格证书复印件以验证合法身份和经营资质。

（二）提交餐饮企业营业执照复印件，证明企业合法经营资格。

（三）提供卫生许可证以及企业代码证复印件，确保食品卫生安全符合标准。

三、投标文件要求

（一）投标书应打印制作，不得有加行、涂抹或修改。

（二）投标书需在规定时间内送达我校指定的招标地点，一旦送达，不得撤回或修改。

四、招标者责任与经营要求

（一）食堂将由一家餐饮企业或个体全面负责经营。

（二）承包经营者不得私自转让或委托他人经营食堂，严禁利用学校资产从事非法经营。如有违规行为，招标方有权终止其承包资格，相关责任和损失由违规方承担。

（三）食堂工作人员主要由承包者招聘和安排，相关费用自理。需遵守餐饮法规、法纪、校规，保持良好的服务态度并接受监督，避免与师生发生冲突。

（四）承包者需自行承担卫生检疫、工作人员体检等费用。如因管理不善导致师生食物中毒，由经营方负全责。

（五）食堂卫生防疫及就餐环境需达到市卫生局、市教育局的标准，并努力创建A级食堂。校方有权进行监督与定期检查。

（六）从业人员需参加饮食卫生培训，取得合格证和健康证方可上岗。患有皮肤病及传染病的人员不得参与工作。

（七）保证提供一日四餐的正餐服务，注重足量、优质、多样、优惠的餐饮供应，满足不同经济状况和口味的师生需求。

（八）食堂会计由校方委派，严格控制毛利率，超利润部分需返还给学生。

（九）严禁出售变质、变味及剩饭菜。学校将定期调查饭菜质量、数量、价格及服务情况，并及时通知经营者，要求经营者虚心听取意见并解决问题。

（十）产品来源证件齐全，符合环保和卫生标准，具备稳定的供货商或地点将获优先考虑。

（十一）学校有权对食堂的财务、经营、成本、利润、服务质量、饭菜价格进行监督检查，经营者需独立核算、自负盈亏。

（十二）餐厅的水电费用由承包者负责。学校一次性配备食堂厨具和用具，其余由承包者自行解决。

（十三）承包者需交纳10万元的风险抵押金。

（十四）承包期为三年，表现优秀者可优先续签承包合同。

五、发标、投标、开标、评标的时间和地点

详细说明发标、投标、开标、评标的时间节点以及地点安排。联系人：黄先生、刘先生，电话：88332754。

六、评标原则

评标将按照招标要求和条件进行，综合考虑投标方的规模、经营信誉、现实因素如现经营学校食堂和餐饮企业等。同时评估资金保障、技术力量、后续经营稳定性及按时开业的可靠性。

七、中标通知

经过招标委员会的审查、考察、论证后，将在开标后五天内以签订合同的方式确定中标者，并交纳风险保证金10万元。

中山市中等专业学校

2010年5月20日